Qu’est-ce-qu’une AMAP ?

Une AMAP – Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne – naît de la rencontre d’un groupe de consommateurs et d’un producteur. Ils établissent alors un contrat sur la base d’un engagement réciproque.

  • Le consommateur s’engage en payant sa part de la récolte à l’avance et en retirant son « panier » au jour et horaires fixés.
    Le producteur s’engage à produire une diversité de produits pour composer des paniers variés et de saison.

Quels sont les objectifs d’une AMAP ?

  • Maintenir et le développer une agriculture locale économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable à faible impact environnemental.

  • Soutenir une activité économique d’emploi avec du lien social et de dynamique territoriale.

  • Promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation.

  • Développer une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité.

  • S’engager vis-à-vis d’une souveraineté alimentaire favorisant celle des paysan(ne)s du monde dans un esprit de solidarité.

  • Le consommateur s’engage en payant sa part de la récolte à l’avance et en retirant son « panier » au jour et horaires fixés.

  • Le producteur s’engage à produire une diversité de produits pour composer des paniers variés et de saison.